我的運動

曾經有著許多計運動計劃相繼失敗，到了今天再重新出發了半年有多，總於找到了一個能令自己堅持下去的方式，果真不易。

在過去中，我知道了長跑雖然有效，可惜沒有強大的意志力和行動力，令我每天去堅持跑動，而且要花三十分鐘去跑，加上十五分鐘左右的休息時間，最少需要四十五分鐘一天，對現在的我每天已經用上接近十二小時上班工作的人來說，是一份奢侈。所以在堅持了一個多月後就放棄了。

用力撐掌上壓，太多身體會因為積聚過多的脂肪酸，增加疲累感，需要強大而堅強的意志才能繼續下去。可惜在嘗試數天後就放棄了。

伏地起坐、立定跳、深蹲......等等也都試過，但全也維持了一段短時間後就放棄了。

望著自己日漸成長的肚腩，有如一個小生命活在體內，就好像年齡一樣有增無減，快感絕望時，我總於找到屬於自己的運動。

我的運動十分簡單，就是每天也做一點點運動，不用多，唯一的堅持就是每天也要努力運動，壓取生活時間來運動運動。

我並不像那些體態健美的人士，有如鑽石般的恆心，但恆心就是運動的精粹所在，所以我雖然沒有一天一小時的恆心，但我有一天一分鐘的堅持，每天花十分鐘來運動運動，身體鍛煉了好一點，就加一點難度，延長一點運動時間，磨鍊自己的恆心，鍛煉一份毅力。

現在腰間雖然還未看到六粒朱古力，在堅持了半年有多的每天的小量運動，身體暫停了向橫發展的情況，只停留在腫脹階段。

當然，我想瘦下去，但不可以，不可以給自己壓力，否則就前功盡廢。

到了這裏，來一點結話。

就是運動有許多方式，相信自己，堅持是皇道。

不放棄，互勵之。

一天一人-豬肉佬（12）

不得不說說自己現在投身的職業-豬肉佬。

在早年，有一班所謂的老行專為了吸引更多的新血，將「豬肉佬」賜名為「豬肉切割員」，老實說，我只是笑笑，就像看著抽象派畫像一樣，明就明，不明就是不明，還是「豬肉佬」傳神得多，因為「豬肉佬」好比工程師或者醫生一樣，是一份專業，不是止於切割。

先說站在前頭，為各位大眾服務的刀手，行內稱為「頭檔」，主要負責對外的銷售，和顧客交流，而且還適時回報同安排檔員上貨上架。一個檔口的營業額，主要看這位「頭檔」的功力。

這位頭檔需要有多樣性功能：

首先要擁有最基礎的切割豬肉能力，這是基本中的中的基本，是一切變化的基礎。

然後再從切割認知的基礎上，進行變化和認知。

第一步演變是「廚藝」。許許多多的客人，許多的問題除了「你所販賣的是不是新鮮的豬肉？」（當然是！！！），還有就是「排骨怎樣煮？」、「煲湯應該用什麼骨或肉？」、「南乳醬可以配撘什麼豬肉呢？」。廚藝成為了站在頭檔的必修課。有了足夠的廚藝，就能增加說服客人購買妳所銷售的豬肉，而同透過廚藝，更會快速了解顧客所需，提供最優質和到位的貨品到客人的眼前，提升客人的購買慾，和改善和客人之間的關係。

當你了解到所身處的鋪位客人的銷售傾向和習慣了後，你就要對貨品所出相對應的調整，那就是「物流」的能力。如在早晨時份，顧客們多為廚藝較為了得或有心機之人，貨架上需要有各種形形色色的貨品，以供選擇。到了中午時份，視乎當日的銷情，開始要為今天的貨品進行中調配。如：以陳列了多小時的貨品需要加強推銷賣去或處理掉、添加貨品上架、策劃明天銷售安排......等。中午過後，到了小童放學大人收工的時段，過了一陣銷售高峰，為了鋪頭的殘餘貨品作最後努力傾銷之餘，也要預計和預備處理剩餘的貨品。

懂得物流，有了斬骨切肉之能，更配上廚藝技能的扶助，還有什麼需要呢？

那就是一張「利嘴」和整潔的外表，簡而之就是「銷售技巧」。坊間有著許許多多的書籍去講解銷售技巧，而這裏的「頭檔」，活脫脫地要成為一本獨到的「字典」，讓人離不開，忘不了。就好像一位紅星藝人一樣，在傾銷豬肉之餘，也要努力地將自己賣出去。因為自己就是一個品牌，有時一張利嘴就是努力地在他人心中建立一個良好的關係，除了用來說服，也透過自身的知識和技術，通過利嘴配合，換取信任和肯定。而一身整潔的外表，就是吸引別人眼球的手段。

時而勢易，一位出色的頭檔除了要擁有以上要點，現今社會中還要學懂人事管理。因為頭檔好比一間公司的行政總裁，事務大小也要經過這位頭檔去處理或批准。

細心一想，絕對不止於切割。

一間鋪頭，有頭檔，當然有幫刀，有大工。幫工大工，用上書面語翻譯就是「資深」的豬肉佬。

頭檔再利害，也有他或她做不到或做不完的事情，這時候就需要幫刀大工出場。上貨上架，幫刀斬骨切肉，扶助頭檔買賣，一連串的行動才能使到一單單的買賣成功，留下一位位的客人，成就更多更多。

所以「豬肉佬」比起「切割員」更利害，而且豬肉佬所表示的，是一份專業，不能取代，也容易被取代。

一天一人-港男工程師（11）

今天想寫寫一位工程師。

先說說大家心中的印象，工程師應該怎樣？

不論何時，專業，有知識，明事理，我想這是大家深信的印象。當然，外表一定要配上恤衫西褲，再加上一份份文件圖則用手拿著，頭載一副安全帽，眼望前方，滿有理想和目標的感覺，工程師理應這樣。

而在現實中的工程師又是不是這樣？

我想，有一小部分當然可以維持這個形象，可惜現實中有著各色各樣的工程師，他們只是比一般多一點專業知識，可惜性格處事，理由說話並不專業。

今天我想說的是一位當我還是在實習時遇到的一位工程師。

這位工程師年紀輕輕，當時不出三十，但有一股老練的感覺，可惜每每和他交手，總有一種做事不到位的感覺。當時經驗淺薄的我，不懂分辨，甚至不會明白身邊有多年經驗的同事或上司叫我不要理會這位「無聊人」。

這位「無聊人」總會能提出許許多多的要求，而當中的要求絕對是看似合同上的要求。可惜當事情一直發展下去，卻是另一種感覺。

當時的我是作為判頭的一方，陪同一位上司和這位身為顧問公司代表的「無聊人」開會，陪同當時的顧客代表，一同商量在炎熱天氣下，使用重型機械搬運大型垃圾事宜。

當時這位「無聊人」宣稱，偏為判頭的我們有責任保護政府建築物，包括路面的情況，所以不建議我們要將垃圾拆細，用人手螞蟻搬家的形式，在大熱天時下一包一包地由有五層樓高的建築物，一包一包，穿過有一個足球場大的平面，然後拋棄。

面對如此不合理的情況，作為「小朋友」的我也忍不住作聲。

「大熱天時，一包一包螞蟻搬家地搬，而且每一包比米還重的臭垃圾，會好容易中暑，好容易死人⋯⋯」

「我唔理！」無聊人快速回答。

我內心不禁快熱起來。「不是吧！這是一位專業人士而有經驗的工程師的回答？為什麼像極了一位任性的女孩子，在對自己的男友發小姐脾氣！」

在差不多一小時的會議中，我感受到是我想像不同的會議，像是看著一對小情人在吵架。

這番體會令我感到好新奇，因為再專業的人也是人，人怎樣利害也是人，結果工程師也只是一位懂得某一方面專業知識的普通人。

堅持增值-一萬元的投資生涯（11）

久久也沒有為這個題目進行更新，原因是全軍覆沒。

是的。過去的投資全部也賣不出，變成倉底貨。現在是應該賣出再買入，還是要繼續等候呢？我想在這兒做少少分析和拆解。

首先應該要考慮近期前景。因為全球受到武漢肺炎的威脅，有報章更指出全球經濟捐失可能高達一億六千萬，所以接下來的經濟一定不會好。要回到在二零一九年十二的價位相信難度甚高。可是又考慮到實際情況，個別銀行的股票佣金買賣高昂，將其佣金計自在內，損手程度可能更痛，所以我暫時考慮儲放多一星期，在儲彈藥，務求策略性買入，以沖淡上年買入時帶來的損失。

原因如下：

1. 我買入的中國聯通（0762），以流動電話服務為主。有著中國背景加上5G的大勢，雖然因為政治關係，用戶數量有所減少，但因為本身5G網絡日將普及，日後必然會上到一個理想的價格。

2. 香港藍薵公司相信是穩健的。因為各大公司反影著香港的經濟情況同環境，雖然細看下會明白到為什麼香港多年前會被說成經濟單一體，但當中的單一體，相信是爛船，還有三根釘，在火這三根釘未被除去前，現在可以投資一點。

3. 正正因為肺炎影響，可以留意一下醫藥股。雖然現在投資投入已經失去先機，但作為了解同對日後的認識認到。